Онлайн-курс, вебинар Менеджмент ресторанного бизнеса

Категория слушателей: программа профессиональной переподготовки «Менеджмент ресторанного бизнеса» предназначена для специалистов, имеющих среднее профессиональное или высшее образование

После обучения на курсе можно работать на должностях:

Менеджер предприятия питания

Документы, требуемые для зачисления:

• Документ о среднем профессиональном/ высшем образовании
• Документ об окончании интернатуры/ординатуры
• Документ о профессиональной переподготовке и повышении квалификации (при наличии);
• Паспорт;
• Трудовая книжка;
• Свидетельство о браке/разводе при наличии факта смены фамилии

Режим обучения:

• 20 часов в неделю
• 40 часов в неделю

Данная программа повышения квалификации включает в себя как блок общих дисциплин, изучающих основы организации и структуры управления, экономики и операционного менеджмента, так и специальные дисциплины, посвященные стратегическому менеджменту, стандартам и организации ресторанного бизнеса, технологиям производства на предприятиях питания.

Данный курс позволит Вам освоить специальность "Менеджмент ресторанного бизнеса". И получить все знания и навыки, необходимые для успешной деятельности:
- Организация и структура управления;
- Основы экономики и бухгалтерский учёт;
- Операционный менеджмент;
- Стратегический менеджмент: конкурентоспособность и стратегическое размещение;
- Стандарты и организация ресторанного бизнеса;
- Управление в области ресторанного бизнеса;
- Правовое обеспечение ресторанной деятельности;
- Современные технологии ведения ресторанного бизнеса;
и многое другое ...

Информация предоставляется по запросу.