Курс, семинар, тренинг Малый гостиничный бизнес (мини-отель): проектирование, строительство, эксплуатация

• Система классификации гостиниц.
  Сильные и слабые стороны.
  Характеристика средств размещения: городские отели, отели курортные, апарт-отели, многофункциональные комплексы.
• Тенденции и перспективы российского гостиничного рынка.
  Сравнительные показатели гостиничного фонда Москвы и крупных европейских городов.
• Инвестирование строительства мини-гостиниц
  Реконструкция; инвестирование для покупки гостиничных номеров и апартаментов;
  Инвестиции в управление и франшиза; инвестиции за счет операций с гостиничной недвижимостью.
  Оценка целесообразности инвестирования.
  Рентабельность инвестиций.
• Девелопмент отеля.
  Значение географического расположения отеля; характеристики земельного участка.
  Затраты на строительство в зависимости от категории гостиницы.
• Особенности строительства малой гостиницы вместимостью до 30 номеров.
• Предпроектные и проектные работы: выбор стиля, дизайна и мебели.
• Технические стандарты.
  Их значение и особенности в зависимости от вместимости отеля.
  "Мягкие" затраты по категориям при оснащении гостиницы.
• Виды управления, отличия, риски и возможности.
• Подбор персонала - где находить и как обучать.
• Эксплуатация гостиницы
  Особенности и отличия.
  Влияние брэнда на привлекательность гостиницы.
  Формирование ценовой политики
  Средняя загрузка, средняя цена номера, доходы и расходы (на примере гостиниц с номерным фондом 200 номеров и 30 номеров)
  Маркетинг гостеприимства

Королёва Людмила Борисовна

Управляющая мини-отелем "Ассамблея Никитская".

Профессиональный опыт работы:

Полное управление гостиничным комплексом (гостиница, ресторан, доп.услуги), включая операционную деятельность и документооборот.
Работа со сторонними организациями (налоговая, РПН, ГПН, УФМС, туроператоры, рекламные компании, СМИ, поставщиками и прочими кронтрагентами).

Работа по «Start up» строящихся гостиниц: все этапы от выработки концепции будущего отеля, технического задания на проектирование, разработки технических стандартов, сопровождения этапов проектирования, строительства, согласований, выполнения дизайн-проекта, проведение авторского надзора в период строительно-монтажных работ, комплектации гостиницы, написание стандартов качества и технологий обслуживания до набора и обучения персонала будущей гостиницы.

Раскрутка гостиницы с «0».

Разработка маркетинговых программ для привлечения и удержания клиентов гостиницы.

Образование:

• Учеба и стажировка в Югославии по теме: «Менеджмент гостиниц».
• Участие в учебной программе ЕС Work Attachment Programme: «Менеджмент, управление финансами, маркетинг и реклама в индустрии гостеприимства».
• Практическая стажировка в Дании по организации управления сети малых гостиниц
• Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации Госстандарта России, курс: «Сертификация туристских услуг». Эксперт.
• Московский институт международного бизнеса, курсы «Организация и управление инновационной деятельностью».