Мерчендайзинг – революционная технология и система действий, направленных на успешное продвижение товаров через розничную сеть.
+12% оборота только за счет знаний! И никаких дополнительных вложений в рекламу, никакого нового торгового оборудования.
В семинаре используется опыт работы и внедрения уникальных методик мерчендайзинга мировых конкурентов по кондитерским изделиям, теле-видео аппаратуры, производителей молочной продукции, производителей соков, напитков, алкогольной продукции и других направлений.
Что получит компания:
- Готовую к внедрению рабочую систему мерчендайзинга созданную специально для российского рынка, успешно работающую.
- Возможности после внедрения рабочей системы мерчендайзинга реально увеличить оборот компании до 12% без дополнительных финансовых вложений.
- Опыт США и Германии в области магазиностроения, просмотр более 2000 фото.
Что получит участник семинара:
- Увеличит свой объем продаж;
- Получит полную информацию о том, где и как расположить товар, чтобы он лучше продавался;
- Сможет самостоятельно переставить торговое оборудование, что бы устранить мертвые зоны в магазине.
Цель семинара:
Передать участникам готовую систему мерчендайзинга, созданную специально для условий российского рынка и доказавшую свою эффективность на практике уже в течение 15 лет.
Для кого предназначена программа:
Директора магазинов, начальники отделов продаж по прямой доставке розницы в магазины, специалисты по маркетингу, продавцы, а также те, кто собираются открыть свой собственный магазин, организовать/реорганизовать отдел прямой доставки товара в магазины.
Программа подходит для всех, кто заинтересован в овладении общими принципами расстановки товара по торговому залу. Это не только аптеки, продовольственные магазины, но и магазины бытовой техники, электроники, стройматериалов, косметики.
Ключевые вопросы семинара:
- Ассортимент. Какова должна быть выкладка?
- Персонал магазина. Какие материалы способны заменить продавца в магазине?
- Новинки. Что с ними делать и как их размещать?
- Причины упущенных возможностей.
- Анализ запланированных и фактических покупок.
- Основной стимул купить больше.
- Причины покупки в количестве меньше запланированного.
- Будущее мерчендайзинга и POS- коммуникаций.
Задачи ритейлеров:
- Понимать и удовлетворять потребности покупателей;
- Как привлечь и удержать покупателя?
- Как стимулировать потребителя покупать больше и по более высокой цене?
- Долгосрочные инвестиции и образование;
- Обеспечить их эффективность.
Задача поставщиков:
- Адаптация к новым взаимовыгодным формам сотрудничества и понимание потребителей;
- Как покупатели выбирают магазин для определенной покупки? Как привлечь их в мой магазин?
- Каково отношение к процессу совершения покупок в целом? Как сделать этот процесс приятным?
- Каким образом принимается решение о покупке той или иной марки? Как обеспечить лояльность к марке в условиях конкретного магазина?
- Каким должен быть мерчендайзинг и POS-коммуникации?
- Роль магазинов различна для разных категорий и марок.
Каким компаниям необходимы данные компетенции?
- Компаниям, имеющим собственную розничную сеть магазинов, или свой магазин;
- Компаниям, занимающимся продвижением своего товара через чужую розничную сеть;
- Производителям товаров, распространяющихся через розничную сеть;
- Владельцам розничных сетей магазинов и персоналу, отвечающему за расстановку товара в магазине.
В период семинара будет проводиться рассмотрение ошибок и находок непосредственно Ваших товаров и Ваших мест продаж!
Для владельцев магазинов:
При себе иметь схему расположения торгового оборудования и размещения товарных групп своего магазина (можно нескольких).
Для производителей и поставщиков:
При себе иметь фото собственных товаров в чужом магазине.
Для всех участников:
Просим захватить с собой планы магазинов и их фотографии, включая фасады. Если Вы заблаговременно вышлете фотографии Ваших товаров на полках, либо последовательную фотосъемку по стенам своего магазина, приложив к фотографиям схему размещения товара и торгового оборудования, входов, касс, - Ваши материалы будут использованы в качестве примеров на семинаре!
В ПРОГРАММЕ СЕМИНАРА:
- Что такое мерчендайзинг.
- Что влияет на продажи в рознице.
- Как устранить проблемы в каждой части подсистемы?
- Механизм действия мерчендайзинга.
- Принцип создания удовлетворенного покупателя .
- Изучение особенностей поведения потенциальной аудитории покупателей: психология поведения богатых и среднего класса, принципы размещения товаров с учетом этих особенностей.
- Критерии разделения точек на категории. Как создать уникальный формат магазина и зачем.
- Схемы торговых залов с указанием «горячих» и «холодных»зон.
- Концепция мерчендайзинга.
- Описание правил Запаса, Расположения и Представления.
- Запас: ассортимент товарных групп, приоритетные позиции и основной ассортимент внутри товарных групп, распределение полочного пространства.
- Расположение: где размещаются товарные группы, марки, виды на местах продажи, в каком порядке, каковы общие правила группировки (цвет, размер, цена и т.д.), акценты на определенных единицах.
- Представление: эффективный ценник, использование информационных и рекламных материалов, витринистика.
- Увеличение продаж минимум на 35% путем использования пяти основных типов выкладки.
- Планировка зала.
- Зональное расположение групп товаров.
- Цветовая гамма торгового зала – влияние на видимость товаров.
- Правила оформления входной зоны.
- Правила расположения товара вдоль стен.
- Правила использования POS-материалов: ценники, мобайлы, шелфорганайзеры, шелфтокеры, стикеры.
- Правила создания рекламных материалов.
- Правила расположения товара на полках. Лучшие места.
- Организация настенных и напольных дисплеев.
- Правило разбивки длинных линий торгового оборудования.
- Линия благоприятного впечатления торгового оборудования.
- Создание видимости движения товара.
- Поведение покупателя. Как покупатель осматривает торговый зал. Золотая линия.
- Правила оформления углов.
- Управление потоком покупателей внутри магазина.
- Эффективное применение концепции мерчендайзинга в торговых залах.
- Как разместить товары на прилавке для взаимопродвижения и стимулирования покупателей.
- Как заставить покупателя осмотреть Ваши товары и побудить к покупке без усилий торгового персонала.
- Что такое цветовые блокировки, сужение потоков, золотой треугольник, замедление потоков, для чего это надо и как это использовать для увеличения оборота магазина.
- Какие товары как расположить, чтобы в целом продать на большую сумму.
- Как организовать эффективное представление продвигаемых товаров.
- Как организовать оптимальное расположение товарных групп.
- Способы привлечения покупателей к определенным местам торгового зала.
- Организация мерчендайзинга в компании.
- Как осуществлять администрирование мерчендайзинга.
- Инструменты мерчендайзинга.
- Цветовая блокировка.
- Правильная организация паллетной выкладки.
- Нейромаркетинг.
Екатерина Богачева
Тренер
Консультант по розничной торговле с 1995 года. Автор концепций магазинов в России, Украине, Прибалтике и Беларуси. Научный редактор перевода с английского знаменитого на весь мир учебника по мерчендайзингу Г.Сэнда «Принципы мерчендайзинга» (США). Основатель Академии Мерчендайзинга(R). Екатерина Богачева владеет ресурсом www.merchbook.com.
Автор мерчендайзинговых концепций для супермаркетов, аптек, мебельных салонов, товаров для дома, строительных и отделочных материалов, ювелирных салонов, меховых и кожаных изделий, супермаркетов детских товаров, компьютеров и бытовой техники. Автор многочисленных публикаций и интервью по мерчендайзингу в газетах, журналах и на TV. Постоянный участник российских конференций в области мерчендайзинга и розничной торговли.
Член GLOBALTEAM International Marketing Consultants, Inc. (США).
Сертификат по маркетингу американского агентства развития USAID. Сертификат ТРИЗ по рекламе, Высшая школа рекламы.
Автор знаменитой книги-мультимедиа «Мерчендайзинг для сотрудников розничных предприятий», автор легендарных семинаров «Эффективный мерчендайзинг - управление желанием купить», «Fashion-мерчендайзинг, Или как создать концепцию мерчендайзинга одежды» и «Как сделать выставку максимально эффективной».
- Генеральный директор СООО «Сити ланч».
- Соучредитель и автор концепта сети магазинов джинсовой и повседневной одежды Colin’s.
- Внешний управляющий консультант по построению мерчендайзинга, сетевой структуры и процессов.
- Екатерина Богачева – автор концептов дизайна сети магазинов «Квартал».
- Автор концепции магазинов сети гипермаркетов «Кора».
- Внешний управляющий процессами по реформатированию магазинов сети «Добряк», «Экономыч», «Самбери».
- Постоянный консультант с авторским надзором и автор концептов минимаркета, дискаунтера «Радуга-Экономист», пиццерии «Радуга-свет» (первое место в 2008 году за концепт по своей области).
- Маркетинг-директор первой сети гипрмаркетов «Гиппо» в Белоруссии.
- Маркетинг-директор сети салонов итальянской плитки «Сквирел».
- Заместитель Генерального директора по маркетингу «Морозпродукт» производителя мороженого «Гоша».
- Маркетинг-директор «Про-трэйд» (производство мебели).
Среди консалтинговых проектов Екатерины Богачёвой:
ТОРГОВЫЕ ЦЕНТРЫ
- Разработка концепции поэтажного планирования Торгового центра «Sale Park», г. Воронеж.
- Недельный практикум по визуальному мерчендайзингу арендаторов Торгового центра «Аксион», г. Ижевск.
- Разработка идеи и планировка торгового центра «Кредекс Банк» г. Могилев.
- Разработка идеи и пула арендаторов торгового центра «На немиге» Технобанка, г. Минск.
ГИПЕРМАРКЕТЫ
- Диагностика и выдача рекомендаций по одежной секции сети гипермаркетов «Лента», г. С-Петербург.
- Постановка мерчендайзинга, комплектование арендаторами и участие в проектировании, запуске. Корпоративное обучение в гипермаркете «ГИППО», г.Минск.
- Корпоративное обучение, диагностика и рекомендации, организация поездки по Европе с целью осмотра лучших магазинов для сети гипермаркетов «Бум», г. Донецк.
- Система мерчендайзинга и дизайн сети супермаркетов и гипермаркетов «Кора», г. Кемерово и г. Новосибирск.
СУПЕРМАРКЕТЫ
- Проведение мерчендайзингового аудита с целью создания комплексного плана реконструкции торговой сети и увеличения маржинальной доходности супермаркетов «БелМаркет».
- Корпоративное обучение по мерчендайзингу для сети универсамов ООО ПКФ «ВиД», г.Мариуполь.
- Разработка новой концепции сети магазинов у дома «Квартал» (Могилев), дизайн, структура взаимодействий и бизнес-процессы нового формата.
- Обучение, дизайн и технологические планировки сети супермаркетов «Лама», г. Томск.
- Технологическое перепланирование супермаркета «10-точка», г. Минск.
- Разработка концепции, дизайна, постановка мерчендайзинга, обучение, консультирование в течение 9 мес. сети магазинов «Добряк», «Экономыч», г. Владимир.
- Создание нового формата и дизайна сети магазинов «Самбери», г. Владимир.
- Разработка концепции и дизайна сети магазинов «Радуга-Свет», корпоративное обучение персонала с практикой в торговых залах, г.Солигорск.
- Разработка концепции дискаунтера «Радуга-экономист» и обучение персонала новым формам торговли и маркетинга в дискаунтерах, г.Солигорск.
- Проведение диагностики и выдача рекомендаций по комплексу маркетинг-мерчендайзинг-оформление для универсама «Чкаловский», разработка технологического плана реконструкции торгового зала, г.Минск.
- Технологическое перепланирование универсама «Первомайский», г.Минск.
- Проведение диагностики и выдача рекомендаций по комплексу маркетинг-мерчендайзинг-оформление для универсама «Сухоревский».
- Корпоративное обучение мерчендайзингу. Универсам «Серебрянка».
- Технологическое перепланирование универсама «Золотая горка», г.Минск.
- Проведение диагностики и выдача рекомендаций по комплексу маркетинг-мерчендайзинг-оформление для универсама «У Кургана», г. Минск.
- Дизайн-проект и зонирование согласно продаж минимаркета «Люкс», г. Дзержинск.
- Дизайн-проект и зонирование согласно продаж минимаркета «Алеся», пос. Энергетик.
- Дизайн-проект минимаркета «Татьяна», г. Родошковичи, постановка мерчендайзинга, разработка программы обучения персонала с учетом ежегодного повышения квалификации, разработка стандартов работы продавцов, кассиров, грузчиков, уборщиц, организация совместного выезда в Европу с целью просмотра передовых магазинов сетей.
- Технологическое проектирование минимаркета «Налибоки», г.Минск.
- Корпоративное обучение и технологическое перепланирование одного магазина сети универсамов ООО «Падзея».
- Аудит и выдача рекомендаций по мерчендайзингу для супермаркета «Зебра», г.Новосибирск.
- Проведение диагностики и выдача рекомендаций по комплексу маркетинг-мерчендайзинг-оформление для минимаркета «Золотая рыбка».
- Перевод на самообслуживание и технологическая перепланировка магазина «Продукты по ул.Есенина», г.Минск.
- Консультационное ведение сети магазинов «Брест продтовары».
- Проведение диагностики и выдача рекомендаций по комплексу маркетинг-мерчендайзинг-оформление, корпоративное обучение, разработка структуры отдела закупки для сети универсамов «Медуница», г.Бугульма.
- Проведение диагностики и выдача рекомендаций по комплексу маркетинг-мерчендайзинг-оформление для универсама «Эконом-маркет», г.Гомель.
- Супермаркет «АППЕТИТ», г. Москва: разработка концепции и дизайн-проекта.
- Минимаркет «Сладкий домик», г. Береза. Разработка концепции самообслуживания, дизайн-проект.
- «Белалко» (брест-ликероводка). Разработка концепции и дизайн фирменного магазина в Минске.
- «Гастрономъ», г. Владимир. Мерчендайзинговый аудит, выдача рекомендаций, новая концепция самообслуживания.
- «Щедрый», г. Минск, пл. Победы. Разработка новой концепции самообслуживания, дизайн-проекта, перевод на самообслуживание.
- «Поручь», сеть магазинов, г. Донецк. Создание новой концепции, дизайн-проект.
- «Пивная точка», г. Минск. Разработка дизайн-проекта.
- «Фора», г. Киев. Проведение корпоративного обучения по мерчендайзингу.
- «Лелека», г. Луганск. Диагностика, выдача рекомендаций, создание плана перестановки.
- «Дом еды», г. Кострома. Мерчендайзинг-аудит, выдача рекомендаций по освещению.
МАГАЗИНЫ НА АЗС
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций, корпоративное обучение для магазинов на АЗС «UC».
- Разработка планировки магазина на АЗС «А-100».
- «Белнефть»: Разработка концепции магазинов на АЗС, дизайн-проект.
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА, ЭЛЕКТРОНИКА, КОМПЬЮТЕРЫ
- Первый оператор сотовой связи в Беларуси Velcom. Корпоративное обучение по магазиностроению, витринистике и мерчендайзингу. Проведение практики по расстановке товаров в торговых точках. Коррекция планировок и фасадов.
- Разработка системы мерчендайзинга, концепции магазинов и дизайна крупнейшей сети магазинов электроники в Латвии «RD electronics».
- Полный комплекс от постановки мерчендайзинга до дизайна и обучения сети компьютерных супермаркетов «Комтек», г.Иркутск.
- Разработка новой концепции и дизайна сети магазинов бытовой техники «Умные вещи», г.Минск.
- Проведение диагностики и выдача рекомендаций для магазина бытовой техники «Авторитет», г.Барановичи.
- Разработка стандартов мерчендайзинга, обучение дилеров салонов бытовой техники «Электросила», г.Минск.
- Разработка мерчендайзинга и дизайна сети магазинов мобильной электроники «SetUp».
- Корпоративное обучение по постановке мерчендайзинга в сети салонов сотовой связи «Орбител» и «Мегаплюс» с практическим редрессингом магазина.
- Разработка мерчендайзинг-бук и корпоративное обучение для сети магазинов бытовой техники и телевизоров «Витязь».
- Разработка концепции и технологического плана гипермаркета электроники «Горизонт».
- Сеть магазинов мобильной телефонии и цифровой техники «АЛЛО» г. Петропавловкс-Камчатский. Разработка концепции магазинов нового формата.
- «Домотехника» г. Владивосток: Мерчандайзинговый аудит, выдача рекомендаций.
ОДЕЖДА
- Проведение диагностики, выдача рекомендаций, разработка структуры, технологическое перепроектирование и дизайн-проект сети супермаркетов детских товаров «Нати», г.Новосибирск.
- Редрессинг сети магазинов одежды «Престиж».
- Разработка новой концепции магазинов спецодежды «Восток-сервис», г.Москва.
- Консультирование по вопросам концепции мерчендайзинга и ассортимента производителя трикотажной одежды «Ромгиль», г.Слоним.
- Проведение диагностики и выдача рекомендаций по комплексу маркетинг-мерчендайзинг-оформление для сети магазинов джинсовой одежды «Bigray», разработка дизайн-проекта, г.Киев.
- Редрессинг магазина одежды «J Lo», г.Киев.
- Разработка нового дизайна магазина джинсовой одежды «Colin”s», г.Минск.
- Консультирование и редрессинг магазина кожаной одежды «Imperio» в ТЦ Молс, г.Рига.
- Консультирование и редрессинг магазина меховой одежды «Prestiz» в ТЦ Молс, г.Рига.
- Консультирование и редрессинг магазина одежды «Imperio» в ТЦ Домина, г.Рига.
- Дизайн-проект магазина верхней одежды «VetraNet», г.Новосибирск.
- Консультирование и редрессинг магазина одежды «Margaret» в г.Рига.
- Консультирование и выдача рекомендаций по проекту расстановки оборудования магазинов одежды «Депо», «SELA» и «Дизель».
- «БЕЛБИМБО». Разработка концепции и дизайн-проекта фирменного магазина.
- «СЕЗОН» г. Донецк. Мерчендайзинговый аудит, обучение персонала.
- «RENOMME» г. Минск. Создание технологической планировки, зонирование, проект света.
- «Teens Style», г. Фастов. Разработка концепции и дизайн-проекта.
ОБУВЬ
- Создание концепции мерчендайзинга и мерчендайзинг-бук для детской обуви торговой марки «Зебра».
- Редрессинг в шоурум и корпоративное обучение дилеров детской одежды европейских марок «Kids wear».
- Разработка концепции мерчендайзинга, корпоративное обучение для сети магазинов обуви «Кокетка», «Казанова», «Камелот».
БЕЛЬЕ
- Создание концепции мерчендайзинга, дизайна и формата магазинов итальянского белья «Фарфалина».
- Корпоративное обучение компании «Милавица», г.Минск.
- Выдача рекомендаций по выкладке и организации торговли для магазина белья «Раветти», г.Кишинев.
ЮВЕЛИРНЫЕ МАГАЗИНЫ
- Диагностика и выдача рекомендаций по сети ювелирных салонов «Зарина», г.Киев.
- Диагностика и выдача рекомендаций, дизайн-проект и корпоративное обучение сети ювелирных салонов «Наше золото», г.Самара.
- «Киевский ювелирный завод». Разработка концепции сетевых магазинов, дизайн-проект.
- «Аскида» г. Кременчуг: Проведение мерчендайзингового аудита, выдача рекомендаций.
КОСМЕТИКА И ДРОГЕРИ
- Корпоративное обучение по постановке мерчендайзинга для дистрибьютора компании «Л'ореаль», г.Минск.
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций сети магазинов дрогери PRO-Store, г. Киев.
- Косметический магазин при супермаркете «Татьяна», г. Радошковичи: Концепция, ассортимент, дизайн-проект.
- «Космо» г. Минск: Мерчендайзинговый аудит, дизайн-проект.
АПТЕКИ
- Разработка технологической планировки для сети аптек «Беролина», г.Минск.
- Разработка стандартов, планировки и мерчендайзинга в сети аптек «Эко-Аптека» при Администрации Президента РБ.
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций, разработка стандартов мерчендайзинга сети ортопедических салонов «Ника-Мед», г.Москва.
- «Ортека» Москва: разработка концепции сети ортопедических салонов.
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций, разработка планировки аптеки на ул. Московская, 327. в г.Бресте.
- Разработка стандартов мерчендайзинга и корпоративное обучение для компрессионного трикотажа «BGT» в сети аптек «Айболит».
- Корпоративное обучение по постановке стандартов мерчендайзинга в компании «Санофи Авенсис» (препараты Но-шпа, Фестал).
МЕБЕЛЬ
- Торис, г. Москва – аудит торговых точек производителя матрасов и кроватей, разработка типового дизайн-проекта фирменного корнера.
- SAGA-GROUP. Латвия, Рига. Разработка концепции и полного дизайн-проекта магазина-шоурума,2 этажа, 1500 м.кв. работающего на Евросоюз
- Разработка стратегии, концепции, планировки и дизайна магазина немецкой мебели INTERO, г.Минск.
- Разработка проекта магазина мебели «Камея» и корпоративное обучение, г.Сургут.
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций и корпоративное обучение мебельных магазинов «Дятьково», г.Москва.
СТРОЙМАТЕРИАЛЫ, ИНСТРУМЕНТЫ, DIY, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА
- «Модус-керамика» г.Минск. Диагностика магазина плитки и сантехники, выдача рекомендаций по реорганизации в связи с устранением мертвых зон, создание проекта фирменного корнера.
- Разработка 10-ти технологических планов товарного соседства и планировок супермаркетов машин и механизмов «Машинстор», г. Москва.
- Разработка мерчендайзинг-бук, концепт-дизайна и проведение корпоративного обучения по мерчендайзингу для салонов светильников и товаров для дома «Уют» и производителя электропродукции «Айтин».
- Диагностика и технологическое планирование сети магазинов инструментов «ИНКО», г.Тула.
- Корпоративное обучение с практическим редрессингом магазина строительных материалов «ОМА».
- Корпоративное обучение с практическим выходом в торговый зал и выдачей рекомендаций магазина строительных материалов «Аксон», г.Кострома.
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций магазина DIY «Левша», г.Сургут.
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций магазина DIY «ИММИ», г.Молодечно.
- Корпоративное обучение по постановке стандартов мерчендайзинга в компании «Капарол».
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций сети магазинов DIY Пан-Электро, г.Киев
- Мерчендайзинговый аудит с выдачей рекомендаций сети магазинов DIY Нова Хата, г.Черкассы.
- Создание концепции и планировочного решения магазинов строительных материалов ИММИ (Молодечно).
- Создание концепции и планировочного решения садовых центров ИММИ, г. Минск.
- Создание концепции и планировочного решения супермаркета товаров для сада «Бизнес-букет», г.Москва.
- Магазин «Цветы и подарки» г. Несвиж: Разработка концепции, ассортимента, дизайн-проекта.
- BOSCH: Корпоративное обучение по мерчендайзингу.
- «Сакура» г. Петропавловск-Камчатский. Разработка дизайн-проекта.
АВТО-МОТО
- Разработка мерчендайзинг-бук и проведение корпоративного обучения по мерчендайзингу для производителя автомобильных деталей «Кедр», г.Москва.
- Разработка концепта и дизайн-проекта фирменного магазина Мотто-вело, г.Минск.
ИГРУШКИ
- Разработка мерчендайзинг-бук, проведение корпоративного обучения по мерчендайзингу для производителя игрушек «Fancy».
- «Мир детства» г. Минск, компания «Лэдис». Корпоративное обучение по мерчендайзингу.
- «Премьер-игрушка» г. Москва. Разработка нового проекта шоурума.
- «Детский мир» г. Петропавловск-Камчатский: Разработка дизайн-проекта.
КАНЦТОВАРЫ
- «Пассим+» г. Ухта: Создание новой концепции самообслуживания, дизайн-проект, мерчендайзинговый аудит.
- «Элефант+» г. Минск: Создание концепции выставочного стенда, дизайн-проект.
ПРОИЗВОДИТЕЛИ НАПИТКОВ И ЕДЫ
- «Онега» создание концепции мерчендайзинга, рекомендации по организации процесса мерчендайзинга в компании.
- Корпоративное обучение по постановке мерчендайзинга для дистрибьютора соков RIO и MagicSummer.
- Корпоративное обучение по постановке мерчендайзинга и создание стандартов мерчендайзинга для молочной продукции «Савушкин продукт».
- Корпоративное обучение из 3-х сессий по постановке мерчендайзинга для производителя пива «Крыница».
КАФЕ И РЕСТОРАНЫ
- Летнее кафе «Новое место». Разработка концепции, меню, дизайна и технологии работы. г.Несвиж.
- Пиццерия «Радуга». Создание дизайн-проекта, рекомендации по концепции и меню. г.Солигорск и многие другие.
Консультант по розничной торговле с 1995 года. Автор концепций магазинов в России, Украине, Прибалтике и Беларуси. Научный редактор перевода с англ...
Резюме преподавателя
Даты начала обучения не определены.