Дистанционная программа MBA General — это программа "Мастер делового администрирования" - дополнительного образования в области администрирования бизнес-процессов.
Поступая на программу MBA General, вы получаете возможность провести аудит и улучшить собственную управленческую практику, структурировать свои знания, улучшить и развить необходимые бизнес-навыки, а главное – стать более успешным профессионалом!
Программа будет полезна для руководителей всех уровней, владельцев бизнеса и специалистов, нацеленных на карьерный рост и увеличение дохода.
Цель программы – обучение специализированным навыкам планирования, управления предприятиями ресторанного бизнеса. Вы изучите управление финансами ресторана, управление материально-производственными запасами, технологии продаж и маркетинговые стратегии, менеджмент в ресторанном бизнесе (система продажи услуг, аналитика клиентской базы, формирование специальных предложений и акций, методы ценообразования).
Особое внимание уделяется управлению персоналом ресторана - способы мотивации, основы эффективного взаимодействия подразделений ресторана, дисциплинарная политика, корпоративная культура и успех ресторана. Также входят вопросы, касающиеся стандартов сервиса и правил обслуживания в ресторане, порядка обслуживания гостей, методов обслуживания, организации выездного обслуживания – кейтеринга. Профессиональные эксперты, практикующие специалисты раскроют все нюансы организации бара/ресторана/кафе
Мы бесплатно подберем для Вас подходящие курсы.
Подборка курсов на e-mail