Вы получаете удостоверение о повышении квалификации установленного государством образца.
Основы управления проектом в индустрии гостеприимства
- Проект открытия гостиницы: инвестиции и особенности регионального туристического бизнеса
- Виды девелоперских проектов и способы оценки маркетинговой ситуации
- Методы прогнозирования рынка на спрос гостиничных услуг
- Особенности развития объектов недвижимости на развивающихся и насыщенных рынках
- Принятие решения об инвестировании: способы и простые формулы оценки объемов инвестирования
- Маркетинговые исследования рынка: выявления потребительского спроса
- Разработка коммуникационной и бренд-стратегий
- Разработка ценовой политики
- Целевое позиционирование гостиницы: центр прибыли и центр затрат?
- Деловая среда: рынок недвижимости в индустрии гостеприимства
- Управление проектом: этапы, структура, особенности реализации
- Участники проекта и этапы реализации девелоперского проекта в сфере гостеприимства
Разработка и реализация проекта гостиницы или отеля
- Разработка бизнес-плана (концепция) инвестиционно-строительного проекта по созданию гостиницы
- Особенности запуска проекта гостиничного предприятия
- Грамотный startup проекта. Стратегия развития объекта
- Разрешительная документация и административные риски
- Due diligence объекта
- Стандартизация и сертификация услуг в индустрии гостеприимства
- Проектирование организационной структуры гостиницы
- Разработка штатного расписания и оценка ФОТ
- Схема управления и движения персонала
- Процесс формирования и разработки системы стандартов
- Стандарты, требования и рекомендации по оснащению гостиниц
- Стандарты и требования к технологической инфраструктуре
- Финансовый менеджмент гостиничной сети: сравнительный анализ российских и зарубежных стандартов
- Стандарты в области обслуживания и сервиса
Мельник Жанна Артуровна
Табачникова Иванна Александровна
С 2011 года руководитель программы Центра «Бизнес-технологии в индустрии
гостеприимства» РАНХиГС
С 2000 года Старший Преподаватель Факультета экономических и социальных наук
РАНХиГС при Правительстве РФ,
Дополнительный преподавательский стаж: МИГМТ, МГУС, ИТИГ, МЭСИ, МЭИ, ГУУ, РЭА
им. Плеханова
01.2009 по 09.2013 Гостиница «Дизайн отель» (ООО «Хотел Солюшенз»), г.Москва,
Генеральный директор
06.2007 - 12.2009 - Учебно-консультационный центр «Персона пяти звезд» .
Директор
08.2003 – 07.2007 - Гостинично-консалтинговый центр «Персона пяти звезд»,
Москва.Директор
01.2002 – 07.2003 - ООО «ЮМАКО» Universal Management and Consulting Company),
Москва Вице-Президент, Директор Департамента стратегического развития.
