Одна из глобальных задач в текущей экономической ситуации — сокращение себестоимости продукции. Задача эта решается за счет направления оптимизации и повышения ее качества. На тренинге речь пойдет об оптимизации вспомогательных (обеспечивающих) функций; функций, которые товар лучше не делают, а вот затраты потребляют.
Огромный ресурс в сокращении операционных затрат лежит в качестве бизнес-процессов. Сквозная нить тренинга — быстрое снижение накладных расходов за счет качественного взаимодействия между подразделениями компании, сокращение бюрократии без потери контроля. При этом рассматриваются также вопросы сокращения затрат в логистических подразделениях компании. Кроме того, достигаются гибкость и быстрая подстройка под изменения внешней среды, сокращаются затраты в операционных статьях бюджета.
Формат тренинга
Тренинг проходит в формате мозгового штурма с теоретическими блоками. В процессе тренинга участники рассматривают различные кейсы, предлагают решение и формируют план изменений.
Что вы сможете забрать с собой (поэтому приносите флеш-карту)
- Презентация в электронном виде
- Документы с наработками группы в рамках тренинга по выстроенным процессам взаимодействия
- Методика экономической целесообразности и изменения (оптимизации) процессов
В результате обучения вы:
- сформируете план мероприятий по сокращению затрат в компаниях агробизнеса
- получите инструменты, позволяющие сокращать затраты в логистике на основе метода «быстрых побед» (quick wins)
- освоите видение бизнес-процессов
- научитесь выстраиванию координации с различными участниками в бизнес-процессах
- сформируете план изменений в компании, оценку срока окупаемости проекта по изменению бизнес-процессов
День 1
Оптимизация и реинжиниринг бизнес-процессов. Выявление неэффективных операций. Выявление недостаточности информации и разрывов в рамках бизнес-процесса. Поиск решения эффективного процесса
- Технологии оптимизации бизнес-процессов. Элементы бережливого подхода, потока создания ценности, изучение потерь
- Разработка оптимальных бизнес-процессов с учетом быстрого результата
- Потенциал в аграрном бизнесе. Возможности и ограничения
Затраты в запасах
- Структура запасов в аграрной сфере (сырье, вспомогательные и обеспечивающие материалы, готовая продукция). Перепроизводство — плюсы и минусы
- Оценка затрат на запасы. Инструменты
- Цена закупки как важный фактор формирования затрат, но не единственный. В каком случае минимальная цена закупки не является конкурентным преимуществом. А в каком — единственный важный аргумент к сокращению затрат
- Методики сокращения объема затрат, потребляемых запасами
- Выделение решений «быстрый результат»
- Риски сокращения затрат на запасы
Цель:
Сформировать список самых распространенных проблем в работе с запасами. Выбрать степень автоматизации. Рассмотреть набор инструментов, способствующих сокращению затрат. Обосновать изменения
Решение в мини-группах:
Описание решений в техническом задании по шаблону документа. Проведение SWOT-анализа по решению. Формирование потребности в ресурсах
Затраты на операции
- Повышение производительности труда и качества результата. Основные «узкие места» в аграрной сфере
- Технологии стабилизации процессов (задача в логистике — сделать процесс предсказуемым)
- Рассмотрение примеров
Цель:
Повысить производительность труда. Исключить / минимизировать лишние операции. Разработать план мероприятий по повышению производительности труда в логистике
Решение в мини-группах
День 2
Координация взаимодействия между подразделениями
- Где таятся затраты. Влияние качества взаимодействия на уровень затрат. Прямые и косвенные затраты
- Требования рынка к технологии координации и взаимодействия между подразделениями
- Разработка плана мероприятий по выстраиванию координации между подразделениями
- Лаконичные и достаточные процессы
- Варианты быстрых решений и дальнейшего развития технологий
- Что мешает в работе с подразделениями в аграрном бизнесе
Цель:
Выявить противоречия при взаимодействии между подразделениями. Обосновать необходимость изменения. Разработать стандарт по координации между подразделениями. Изучить стандарт «Карта взаимодействий». Разработать план мероприятий по внедрению новых технологий
Решение в мини-группах
Затраты в складской логистике
- Проблемы точности учета ТМЦ. Влияние на закупки и внутренних клиентов (производство — для вспомогательных материалов и сырья, коммерческий отдел — для готовой продукции)
- Стоимость хранения
- Инструменты сокращения затрат на складе
- Повышение производительности труда на складе благодаря WMS (система управление складом)
Цель:
Выявить возможность принципиального изменения качества работы склада. Сформировать стандарт сервиса, оказываемого складом. Получить понимание затрат на складе, в соответствии с сервисом
Решение в мини-группах
Затраты в закупках
- Выбор поставщика. Работа с поставщиком и его развитие
- Ограничение выбора поставщиков при государственном участии в аграрном секторе
- Стратегические цели сокращения затрат в логистике
- Какое влияние поставщик оказывает на уровень затрат
- Методы развития отношений с поставщиками
- Лучшие практики в развитии поставщиков
Цель:
Выявить дальнейший потенциал сокращения затрат в логистике. Сформировать план мероприятий, который приводит к существенному сокращению себестоимости товара / услуг
Решение в мини-группах
Заключение
- Подведение итогов
- Формирование общей последовательности действий в компании, перед которой стоит задача по оптимизации затрат
Грязнова Ольга Сергеевна
Доцент, независимый консультант по логистике международного уровня. Специалист в области управления цепями поставок, оптимизации процессов, управления запасами
Профессиональный опыт
- 2005 — н. в. — Logist-ICS, ведущий консультант
- 1997–2005 — Группа Kerama Marazzi, коммерческий директор
Профессиональные компетенции
- Руководство деятельностью торговых подразделений, транспортной службой, складами
- Оптимизация и автоматизация процессов по работе между подразделениями и с контрагентами
- Снижение издержек предприятия
- Развитие дистрибьюторской сети в регионах
- Разработка и внедрение показателей в логистике и закупках
- Оптимизация и автоматизация процессов планирования и управления запасами
- Планирование и запуск складов
- Контроль функционирования складского хозяйства
- Разработка системы складирования и адресного хранения
- Оптимизация внутрискладского товародвижения
- Обучение персонала стандартам работы
- Разработка технологии маршрутизации транспорта. Обеспечение входящих поставок
Клиенты
ООО «Фольксваген Груп Рус», Сузуки, завод «Автофрамос», завод «ИжАвто», завод «Автоприбор», ИнтерРао, СИА Интернейшнл, Госкорпорация «Росатом», ЦВ Протек, Спортмастер, Частные пивоварни Тинькофф, Эйвон, сеть «Связной», Лукойл, Норильский никель, В-Лазер, Аптечная сеть «Аптека района»
Преподавательская деятельность
- Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
- Институт повышения квалификации и переподготовки кадров транспортно-дорожного комплекса Московского автомобильно-дорожного государственного технического университета
- Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет, доцент
Выступления и публикации
- Автор статей в специализированных СМИ «Логистика & Управление», «Логистика сегодня», «Управление компанией», «Складской комплекс», «ЛогИнфо»
- Ведущая раздела «Логистика» в журнале «Фармацевтическое обозрение»
- Постоянный спикер на международных и региональных конференциях и семинарах по логистике и управлению цепями поставок
- Автор ряда учебных программ по логистике и управлению цепями поставок
Образование
- Стажировки в компаниях Mercedes‐Benz Werk Bremen (Daimler AG), Товарно‐распределительный центр GVZ Bremen, Volkswagen Original Teile Logistik GmbH & Co, ГК Международный институт менеджмента, Международная ассоциация корпоративного образования, Открытая школа фасилитации GRAPE people, SRC
- 1997–2003 — Орловский государственный технический университет, предпринимательство и маркетинг
