Управление товарными потоками и запасами — наиболее современный и оправданный подход к организации логистической деятельности предприятия. Он позволяет связать воедино все исходящие и входящие товарные потоки, и оптимизировать их таким образом, чтобы снизить затраты на хранение запасов и складскую деятельность, при этом повысив оперативность и гарантированность поступления необходимых для бесперебойной деятельности предприятия товаров.
В результате обучения вы:
- овладеете теоретическими основами и практическими приемами нормирования различных видов запасов
- изучите основные методы расчета запасов
- сможете организовать более эффективную систему управления запасами на предприятии
День 1
Особенности управления запасами
- Обзор технологий управления запасами
- Контроль качества управления запасами
- Показатели для контроля и анализа деятельности по управлению запасами
- Технологии выявления дефицита
Практикум:
- Анализ примеров определения оборачиваемости запасов
- Кейс «Варианты выявления дефицита. Готовая продукция»
Параметры поставок
- Определение страхового запаса
- Нормирование оборачиваемой части запаса
- основная классическая модель
- с учетом потерь от дефицита
- при наличии оптовых скидок
- влияние транспортных издержек
- расчет потребности в спекулятивном запасе
- Формирование максимального допустимого уровня запаса
- Логистический цикл запасов. Срок реакции или цикл «заказ-склад» и сокращение срока реакции как средство снижения рисков
Практикум:
- Упражнение «Адаптация технологии определения оптимального размера партии под существующие требования. 4 базовых варианта. Определение страхового запаса»
- Отработка навыков в Excel
Системы управления запасами
- Модель с фиксированным размером заказа
- Модель с фиксированным интервалом времени между заказами
- Комбинированная модель. 2 базовых варианта
- Модель управления запасами «Минимум-максимум»
- Модель «Максимум-Максимум»
- Алгоритмы для Excel по распределению свободного места в контейнере от поставщика между закупаемыми позициями
Практикум: Упражнение «Разработка алгоритма в Excel».
День 2
Анализ и дифференциация ассортимента
- АВС-анализ в управлении запасами. Деление запасов по степени важности. Возможности применения и получаемые результаты. Алгоритм проведения АВС-анализа при автоматизации
- Использование метода XYZ с целью выявления стабильности спроса. Рекомендации по управлению запасами групп XYZ-классификации. Алгоритм, тонкости и нюансы проведения анализа при автоматизации
- Выработка правил работы с запасами на основе ABC и XYZ анализов. Возможности применения в закупках для производственных и торговых компаний
Практикум:
- Упражнение «Алгоритмы проведения АВС-анализа и XYZ-анализа с помощью Excel»
- Кейс «Варианты применения анализов в зависимости от выбранной цели»
Виды прогнозов
- Методы прогнозирования для готовой продукции, сырья, комплектующих, вспомогательных и обеспечивающих материалов
- Статистические и экспертные методы прогнозирования. Преимущества и недостатки
- Классификация прогнозных моделей от простого к сложному
- Допустимая точность прогноза для разных групп ТМЦ в зависимости от специфики потребления, спроса
- Составляющие прогнозной модели статистического прогноза
- Прогнозы на основе средних значений. Виды прогнозов, основанных на средних значениях. Преимущества и недостатки
Практикум: Отработка навыков в Excel.
Выявление тенденции (тренда)
- Виды тенденций. Технологии их выявления и описания
- Подбор тенденции для построения прогноза с учетом поведения временного ряда
Практикум: Рассмотрение различных вариантов описания тенденций в Excel.
Выявление коэффициента сезонности/цикличности
- Методы расчета коэффициента цикличности
- Сезонность, как частный случай цикличности
- Возможности применения различных методов выявления сезонности
Практикум: Отработка навыков в Excel.
Построение прогноза и оценка его качества
- Последовательность операций по построению прогноза
- Подбор соответствующих методик
- Способы оценки качества прогноза, периодичность оценки. Допустимая точность
- Методы увеличения точности прогнозов
- Прогнозирование в кризис – простой в реализации метод прогнозирования с учетом сезонности и меняющегося тренда
- Метод DELFI
Практикум: Отработка расчетов в Excel.
Грязнова Ольга Сергеевна
Доцент, независимый консультант по логистике международного уровня. Специалист в области управления цепями поставок, оптимизации процессов, управления запасами
Профессиональный опыт
- 2005 – н.в. — Logist-ICS, ведущий консультант
- 1997 – 2005 — Группа Kerama Marazzi, коммерческий директор
Профессиональные компетенции
- Руководство деятельностью торговых подразделений, транспортной службой, складами
- Оптимизация и автоматизация процессов по работе между подразделениями и с контрагентами
- Снижение издержек предприятия
- Развитие дистрибьюторской сети в регионах
- Разработка и внедрение показателей в логистике и закупках
- Оптимизация и автоматизация процессов планирования и управления запасами
- Планирование и запуск складов
- Контроль функционирования складского хозяйства
- Разработка системы складирования и адресного хранения
- Оптимизация внутрискладского товародвижения
- Обучение персонала стандартам работы
- Разработка технологии маршрутизации транспорта. Обеспечение входящих поставок
Клиенты
ООО «Фольксваген Груп Рус», Сузуки, завод «Автофрамос», завод «ИжАвто», завод «Автоприбор», ИнтерРао, СИА Интернейшнл, Госкорпорация «Росатом», ЦВ Протек, Спортмастер, Частные пивоварни Тинькофф, Эйвон, сеть «Связной», Лукойл, Норильский Никель, В-Лазер, Аптечная сеть «Аптека района»
Преподавательская деятельность
- Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
- Институт повышения квалификации и переподготовки кадров транспортно-дорожного комплекса Московского автомобильно-дорожного государственного технического университета
- Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет, доцент
Выступления и публикации
- Автор статей в специализированных СМИ, «Логистика & Управление», «Логистика сегодня», «Управление компанией», «Складской комплекс», «ЛогИнфо»
- Ведущая раздела «Логистика» в журнале «Фармацевтическое Обозрение»
- Постоянный спикер на международных и региональных конференциях и семинарах по логистике и управлению цепями поставок
- Автор ряда учебных программ по логистике и управлению цепями поставок
Образование
- 1997 – 2003 — Орловский государственный технический университет, предпринимательство и маркетинг
- Стажировки в компаниях Mercedes‐Benz Werk Bremen (DaimlerAG), Товарно‐распределительный центр GVZBremen, Volkswagen Original Teile Logistik GmbH & Co, ГК Международный институт менеджмента, Международная ассоциация корпоративного образования, Открытая школа фасилитации GRAPE people, SRC
